醋是一种酸性物质。吃醋能增加食欲，帮助消化，杀灭细菌，防止拉肚子。醋还能使食物中的钙和铁游离出来，便于人体吸收利用。所以，常吃醋对身体有好处。
首先，醋是酸性的，可以杀死我们身体内有害的细菌，对我们的身体是有益的。另外，醋可以清除我们血管内的沉积物，然后减小患有脑血管疾病的可能性，提高我们身体的抵抗力。
醋可以促进消化，让食物得到充分的分解和吸收，从而使代谢物减少，然后黑色素也不会在皮肤表面沉积，从而达到美容养颜的效果。
食醋可以抗衰老,酸性的物质可以抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成，从而使身体维持在一个年轻的状态，衰老的速度也会减慢。这成为吸引女性食醋的原因。
